Я, конечно, не мебельщик, но топик интересным показался, как психологу)
Согласен со всем вышесказанным, присутствие необходимо на всех этапах хотя бы в какой-то степени, и от себя добавлю, что
1) надо искать комюнити (как тут, например) таких же мебельщиков,
2) постоянно ту теорию, что получаете на форумах и в блогах, пытаться реализовать не откладывая, ведь на практике все устаканивается в голове намного быстрее)
Ну и еще
3) получать критику о своей работе. Будь то колеги по цеху, люди с интернетов или приглашённый на ваше производство опытный мастер (уверен, что необходимо это делать даже тем, кто в теме уже давно), ну и от наставника, конечно.
Надеюсь, вы уже стали профи, ну или на верном пути к этому!)