nayrogi, Здесь надо искать аргументы, на не компенсируемые расходы, то есть то, что Вы не сможете вернуть, после продажи кровати - хранение (оплата содержания склада), неустойка за не выкупленный матрац, аренда торговой площади (которую будит занимать кровать до момента продажи), незапланированные транспортные расходы, и оплата работы грузчиков (сверх той, что входила в заказ). То есть, все лишние телодвижения, связанные с отказом, и не входящие в стоимость заказа. Так же, можно упомянуть, что изделии не серийное, ориентированное на конкретного клиента, поэтому, когда и кому оно продастся, определить не возможно, и вы берёте эти риски на себя, с частичной их компенсацией клиентом, снявшим заказ, до окончания срока его выполнения по договору. что есть нарушением того же договора, и накладывает на Вас, не запланированные финансовые потери.
Справка по з/п не пойдёт, поскольку после реализации кровати, эти расходы будут оплачены новым покупателем. Суд интересует только то, что вы не сможете вернуть, в результате отказа клиента, и только это он будит рассматривать, как необходимую компенсацию, то есть Ваши прямые потери. Остальное - просто не возврат клиенту, его законных денег - со всеми вытекающими последствиями.