Вах, ... и здесь про гараж... мало двух тем...
Робяты если и несёт смысл слово гаражник, то не само существительное, а его единственное число. И искать тут какую-то закономерность качества, юридического или социального статуса или ещё чего… -
нет смысла. (каждый его значения понимает по своему)
На то пошло - есть более точные определения качества работы и статуса, правда немного устаревшие; мастеровой (е), кустарь(и), ремесленник(и), шабашник(и) , халтурщик(и). Одного слова вполне достаточно, что бы понять о чём речь.