Уксусный альдегид 20,8 С2Н4О Бесцветный, с резким неприятным запахом
Пропиловый альдегид 50,0 С2Н5О Бесцветный, с резким неприятным запахом
Акролеин 55,6 С3Н4О Резкий запах
Муравьиноэтиловый эфир 54,1 С3Н6О2 Приятный аромат
Уксуснометиловый эфир 56,6 С3НО2 Нейтральный аромат
Уксуснометиловый эфир 56,6 С3НО2 Нейтральный аромат
Метиловый спирт 65,0 СН4О Нейтральный аромат
Масляный альдегид 75,0 С4Н8О Резкий неприятный запах
Уксусноэтиловый эфир 77,0 С4Н8О2 Приятный аромат
Этиловый спирт 78,3 С2Н6О Слабый запах и жгучий вкус
Пропиловый спирт 97,4 С3Н8О Приятный острый аромат
Вода 100,0 Н2О Без запаха
Ацеталь 102,9 С6Н14О Острый запах
Изобутиловый спирт 108,4 С4Н20О Сильный запах, жгучий вкус
Изомасляноэтиловый эфир 101,1 С10Н12О2 Приятный аромат
Бутиловый спирт 117,5 С4Н10О Нейтральный аромат
Изомасляноэтиловый эфир 101,1 С10Н12О2 Приятный аромат
Бутиловый спирт 117,5 С4Н10О Нейтральный аромат
Уксусная кислота 118,1 С2Н4О2 Резкий запах
Масляноэтиловый эфир 121,0 С10Н12О2 Приятный аромат
Амиловый спирт оптически деятельный 128,0 С5Н2О
Изовалериановоэтиловый спирт 134,3 С7Н14О2 Приятный аромат
Уксусноизоамиловый эфир 137,6 С7Н14О2 Приятный аромат
Пропионовая кислота 140,9 С3Н6О2 Нейтральный аромат
Гексиловый спирт 157,2 С6Н14О Нейтральный аромат
Фурфурол 162,0 С5Н4О2 Аромат горького миндаля
Масляная кислота 162,8 С4Н8О2 Неприятный запах прогорклого масла
Изовалериановая кислота 177,0 С5Н10О2 Неприятный запах
Изовалерианово-изоамиловый спирт 190,0 С10Н20О2 Приятный аромат
Капроновая кислота 205,0 С6Н12О2 Нейтральный аромат
Энантовая кислота 223,5 С7Н14О2 Нейтральный аромат
Каприловая кислота 237,5 С8Н16О2 Нейтральный аромат